Un plato de cereal es igual de efectivo que un Gatorade

Lynne Kammer, de la Universidad de Texas en Austin logró determinar que un plato con 73 gramos de hojuelas de trigo integral sumado con 350 mililitros de leche descremada es tan eficaz como las bebidas energéticas para recuperar la energía después de hacer ejercicio.

Estudió a 12 ciclistas, los cuales fueron sometidos a un trabajo ‘suave’ durante dos horas para probar la efectividad de un tazón de cereal contra el de una bebida energética convencional.

Después del ejercicio se les brindó el cereal y las bebidas, después de un rato se comprobó que la reposición de glucógeno o reposición de energía eran muy similares pero además en algunos aspectos la reposición de proteínas era mejor con el cereal.

Cereales y leche sin grasa son una opción menos costosa

La investigación fue dirigida por el fisiólogo Lynne Krammer y sus colegas científicos de la Facultad de Educación, del Departamento de kinesiología y educación en la salud de la universidad de Texas, el estudio es apoyado por El instituto Bell de salud y nutrición.

Fuente Universidad de Texas (Inglés)